面议

厨师/厨师长

厨师厨师长

6-7年 · 高中以上学历 · 招若干人

金华市-东阳市-康庄南街12号屋顶美宿酒店

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

西餐主厨
面议
岗位职责：
1.全面负责厨房的生产管理工作。具备专业的西餐从业经验，有多品类风格出品经验更佳。精于管理。
2.合理控制成本，在菜品的改良上不断提出合理化建议；
3.负责审定及验收厨房每天所需原材料
4.负责西厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员工作安排及调配；
5.负责厨房下属的考核.评估；制定厨房员工培训计划并负责实施；
6.负责厨房的六常管理，确保环境卫生和食品安全；
7.主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。
任职资格：1.中专以上学历，50岁以下，5年以上工作经验
2.语言表达清晰流畅，协调能力强，具备团队管理能力及经验；
3.具备良好的服务及卫生意识，严格做好食物卫生环境监督工作。
4.身体健康，情绪稳定，有抗压能力。

公司介绍

文艺复古餐厅，主营养生型饮品及特色美食小吃